実技講習会では、調理・加工実習を中心に、和食の礼儀作法、コミュニケーション技術等、和食の伝道師としての役割を担う上で必要なカリキュラムをご用意しています。
尚、調理・加工実習では、群馬県の郷土料理を中心に行います。
| 受講申込受付期間 | 平成３０年７月２４日（火）～３０年８月２８日（火） |
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| ※８月２８日消印有効 | |
| 実技講習会日程 | 平成３０年９月７日（金）～９日（日） |
| ※３日間全日程への参加が資格認定の必須条件です。 | |
| 合計授業数 | 全１８時間 |
| 受講料 | ６４，８００円（税込み） |
| 食材費、テキスト代（日本の食生活全集群馬県版ほか）、保険料含む 交通費、宿泊代は自己負担となりますのでご注意ください。 |
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| 受講資格 | 和食アドバイザー２級（旧ジュニア和食アドバイザー）有資格者 |
| 定員 | ２０名（先着順） ※受講希望者が４名未満の場合には、開催を延期することもございます。予めご了承下さい。 |
| 開催会場 | ９月７日（金）・９日（日） |
| 中央農業大学校 〒371-0805 群馬県前橋市南町2-31-1 TEL 027-220-1200 |
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| ９月８日（土） | |
| ＪＡ佐波伊勢崎たまむら支店 〒370-1132 群馬県佐波郡玉村町下新田208-1 TEL 0270－65－2911 |
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| 受講内容 | 【調理実習を五感で学ぶ】 ・地域に伝わる季節（旬）の食材について ・伝統的な郷土料理や行事食の調理 ・日本の加工食品についての講義と実習 ・和食の礼儀作法 ・和食の魅力を伝えるためのコミュニケーション |
| 申込方法 | 専用の申込書に必要事項を記入し、申込受付期間内に郵送にてお申込みいただくとともに、受講料を期日までに指定金融機関口座へお振込みください。 申込書と受講料の入金が確認できましたら、申込受付完了となります。 申込が完了された方には、申込受付期間終了後、一斉に受講案内を送付いたします。 |
| 申込書送付先 | 和食アドバイザー検定協会 〒371-0805 群馬県前橋市南町2-31-1 TEL 027-221-1331 ※封筒の表面に朱色で「実技講習会申込書在中」とご記入ください。 |